El viernes 6 septiembre de 2019 será otro día de historia para la ciudad de Mercedes. El arranque de la Fiesta Nacional del Salame en su edición 45 tuvo el atractivo que se esperaba y una vez más los mercedinos y visitantes volvieron a decir presente.
En esta oportunidad el predio se abrió al público desde antes del mediodía y allí ya muchos se animaron a acercarse el predio del ex Instituto Martín Rodríguez para saborear el producto convocante a esta fiesta.
Cientos de personas se acercaban al momento de la inauguración, realizada en el final de la tarde, donde la presencia de invitados le dieron un clima de alegría. Martín Velazco (periodista deportivo y también productor de salame) fue distinguido como el nuevo Embajador de la Fiesta y el artista local Oscar Rossello presentó su tema, dedicado al producto por excelencia de los mercedinos.
La fiesta continuaba al cierre de estas líneas, y tendrá continuidad los días sábado y domingo.
